Vinárstvo Caves du Paradis bolo založené v Sierre Alexom Roten pred viac ako 50 rokmi. Spoločnosť je stále v rodinnom vlastníctve. V súčasnej dobe je pod vedením Oliviera Roten. Vinice sa rozliehajú na ploche 10 ha medzi vinárskymi obcami Sierre a Salgesch. Medzi špeciality toho vinárstvo patrí Gamaret, ktorý získal zlatú medailu na Grand Prix du Vin Suisse. Nedávno bola zasadená odroda Divic, ktorá je prvý 100% švajčiarska odroda nevyžadujúci žiadne chemické látky. U nás si môžete vychutnať špeciality akou sú: Cuvée Melez, Noir de Noir, Cornalin, Humagne Rouge, Garanoir a veľa ďalších.